Especias Formato Cristal

Las especias son esenciales en una cocina, ya que dotan a la comida de un olor y sabor especial. Todas y cada una de las especias que proporcionamos a nuestros clientes son elaboradas de la forma mas artesanal de la que Pelotari se enorgullece de ofrecer al público. Tenemos disponibles en nuestro catálogo mas de 100 especias diferentes.

Nuestro formato de cristal o 23, fue creado para ofrecer el sabor de las especias tradicionales en un tamaño más pequeño al de nuestro formato de hostelería. Debido a su tamaño, podrás guardar en tu cocina los sabores de todo el planeta. Catálogo de este formato

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Ajedrea Hojas

Delicadas hojas secas de ajedrea, una hierba aromática con un sabor ligeramente picante, ideal para realzar guisos, legumbres y carnes.

Peso: 30 g

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Aji Dulce

Pimientos secos de ají dulce, de sabor suave y afrutado, perfectos para salsas, sofritos y platos caribeños o latinoamericanos.

Peso: 80 g

Aji picante web

Aji Picante

Pimientos secos de ají picante, intensos y aromáticos, ideales para dar un toque de calor y carácter a guisos, salsas y platos tradicionales.

Peso: 90 g

Ajo escamas web

Ajo Escamas

Láminas finas de ajo deshidratado, listas para usar en sofritos, carnes, pastas o aderezos. Conservan el sabor intenso y característico del ajo fresco.

Peso: 50 g

Ajo granulado

Ajo Granulado

Ajo seco y molido en gránulos, ideal para condimentar de forma rápida y uniforme todo tipo de platos: carnes, salsas, arroces y más.

Peso: 120 g

Ajo molido

Ajo Molido

Condimento de sabor fuerte y característico, ideal para sazonar carnes, sopas, salsas y todo tipo de platos salados.

Peso: 90 g

Ajo perejil

Ajo y Perejil

Mezcla clásica de sabor intenso y fresco, perfecta para adobar carnes, realzar pescados y dar sabor a salsas y guarniciones.

Peso: 75 g

Ajonjoli grano

Ajonjolí Sésamo

Semillas de sabor suave y tostado, ideales para panes, ensaladas, salteados y recetas de cocina asiática o mediterránea.

Peso: 100 g

Ajonjoli negro web

Ajonjolí Negro

Variedad de semilla de sésamo con un sabor más intenso y un mayor contenido de nutrientes que el sésamo blanco.

Peso: 100 g

Albahaca hoja

Albahaca Hojas

Sus hojas, de color verde brillante y textura suave, son el principal componente utilizado en la cocina mediterránea y asiática.

Peso: 30 g

Anis grano

Anís Grano

Su sabor dulce y ligeramente picante, similar al regaliz, lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina.

Peso: 70 g

Anis molido web

Anís Molido

Posee un sabor dulce y aromático, lo que lo convierte en un ingrediente esencial en la repostería y la cocina mediterránea

Peso: 100 g

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Bayas de Enebro

Añaden un toque distintivo a salsas, adobos y escabeches. También es muy conocido y utilizado en el mundo de la coctelería.

Peso: 55 g

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Canela Molida

Especia dulce y aromática, ideal para postres, bebidas calientes, guisos y platos con un toque especial.

Peso: 80 g

Canela rama 3 puros

Canela en Rama - Bolsa de 3 puritos

Especia aromática en forma de corteza enrollada, perfecta para infusiones, postres, guisos y platos tradicionales.

Peso: 15 g

Cardamomo molido

Cardamomo Negro Molido

A diferencia del cardamomo verde, el cardamomo negro se seca al fuego, lo que le confiere un sabor ahumado y notas mentoladas y alcanforadas.

Peso: 70 g

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Cardamomo Verde Grano

Semillas aromáticas de sabor intenso y ligeramente dulce, ideales para infusiones, postres, currys y platos especiados.

Peso: 50 g

Carne de pimiento web

Carne de Pimiento

Pulpa de pimiento dulce, suave y concentrada, perfecta para enriquecer guisos, salsas, sofritos y recetas tradicionales.

Peso: 220 g

Cayena molida

Cayena Molida

Su color rojo intenso y sabor picante le convierten en un ingrediente esencial en diversas cocinas del mundo.

Peso: 100 g

Cayena rama

Cayena Rama

Pimientos secos y picantes, usados enteros para aportar un toque de calor a guisos, aceites, salsas y marinados.

Peso: 15 g

Cayena ojo pajaro

Cayena Rama Ojo Pájaro

Pequeños pimientos muy picantes, ideales para dar un toque intenso a salsas, guisos, salteados y platos exóticos.

Peso: 40 g

Cebolla escamas web

Cebolla Escamas

Versión deshidratada de la cebolla común, procesada en láminas finas que conservan su sabor y aroma característicos.

Peso: 30 g

Ceblla molida

Cebolla Molida

Polvo de cebolla con sabor dulce y aroma suave, ideal para sazonar sopas, salsas, carnes y platos variados.

Peso: 85 g

Cebollino web

Cebollino

Se caracteriza por sus finos tallos verdes y su sabor suave y delicado, similar al de la cebolla, pero menos intenso.

Peso: 20 g

Cilantro grano

Cilantro Grano

Semillas aromáticas con sabor cítrico y ligeramente dulce, perfectas para currys, guisos, marinados y especias mixtas.

Peso: 50 g

Cilantro molido

Cilantro Molido

Especia de sabor fresco y cítrico, ideal para condimentar currys, guisos, salsas y platos tradicionales.

Peso: 70 g

Clavo grano

Clavo Grano

Es una especia con un aroma intenso y un sabor picante y ligeramente amargo, utilizado en diversas cocinas del mundo.

Peso: 60 g

Clavo molido web

Clavo Molido

Es una especia con un aroma intenso y un sabor picante y ligeramente amargo, utilizado en diversas cocinas del mundo.

Peso: 80 g

Colorante alimentario web

Colorante Alimentario

Semillas aromáticas de sabor cálido y terroso, ideales para guisos, carnes, sopas y platos tradicionales de cocina internacional.

Peso: 100 g

Comino grano

Comino Grano

Semillas de comino con aroma terroso y sabor cálido, ideales para guisos, carnes, sopas y platos tradicionales.

Peso: 80 g

Cominos molidos

Comino Molido

Especia molida de sabor cálido y ligeramente dulce, perfecta para sazonar guisos, carnes, sopas y mezclas de especias.

Peso: 80 g

Cuatro especias

Cuatro Especias

Es una mezcla tradicional de especias que suele usarse en la cocina para darle un sabor cálido y aromático a diferentes platos.

Peso: 90 g

Curcum

Cúrcuma

Especia de color dorado y sabor suave, ideal para dar color y aroma a arroces, guisos, sopas y platos de cocina internacional.

Peso: 100 g

Curry masala web

Curry Masala

Mezcla de especias aromática y picante, perfecta para preparar platos tradicionales de la cocina india y realzar guisos y salsas.

Peso: 90 g

Curry molido (1)

Curry Molido

Mezcla de especias molida, con sabor cálido y aromático, ideal para guisos, arroces, salsas y platos de cocina india.

Peso: 100 g

Curry tandoori

Curry Tandoori

Mezcla de especias con sabor ahumado y picante, ideal para marinar carnes y preparar platos típicos de la cocina india.

Peso: 85 g

Eneldo hoja

Eneldo Hojas

Hierba aromática de sabor fresco y ligeramente anisado, utilizada para realzar el sabor de diversos platos como pescados, ensaladas, salsas y sopas.

Peso: 40 g

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Especias Barbacoa

Mezcla de especias cuidadosamente seleccionadas que aportan un sabor ahumado, dulce y picante ideal para realzar carnes y platillos a la parrilla.

Peso: 100 g

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Especias Cajún

Mezcla de hierbas y especias frescas y aromáticas, ideal para aderezar carnes, ensaladas y salsas tradicionales argentinas.

Peso: 100 g

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Especias Callos

Mezcla de especias especialmente diseñada para realzar el sabor tradicional de los callos, combinando ingredientes aromáticos y picantes.

Peso: 100 g

Especias caracoles

Especias Caracoles Molidos

Mezcla de especias finamente molidas que aportan un toque aromático y ligeramente picante que intensifica su sabor tradicional.

Peso: 100 g

Especias carne

Especias Carnes

Mezcla de especias especialmente formulada para realzar el sabor de todo tipo de carnes, aportando aroma y un toque equilibrado de sabor.

Peso: 100 g

Chimichurri

Especias Chimichurri

Mezcla aromática de hierbas y especias, perfecta para preparar chimichurri y dar sabor a carnes, ensaladas y guisos.

Peso: 80 g

Cous cous

Especias Cous-Cous

Mezcla de especias aromáticas y equilibradas, ideal para sazonar y conjugar el sabor del cous cous y otros platos mediterráneos.

Peso: 100 g

Especias ensalada

Especias Ensaladas

Mezcla ligera y aromática de especias y hierbas, diseñada para realzar el sabor fresco y natural de las ensaladas.

Peso: 120 g

Espagueti

Especias Espaguetti

Mezcla de especias y hierbas para acompañar todo tipo de pasta, aportando un toque aromático y sabroso.

Peso: 100 g

Kebab

Especias Kebab

Mezcla de especias típicas de la cocina oriental, que aportan un sabor intenso y aromático ideal para condimentar kebabs y carnes.

Peso: 100 g

Especias marinadas cap

Especias Marinada

Mezcla de especias aromáticas y equilibradas, perfecta para marinar carnes, aves y pescados antes de cocinar.

Peso: 100 g

Especias mojo picon web

Especias Mojo Picón

Mezcla tradicional de especias típica de la cocina canaria, con un aroma picante ideal para dotar de sabor a todo tipo de carnes y pescados.

Peso: 90 g

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Especias Orientales

Mezcla de especias y hierbas típicas de la cocina oriental, que aportan sabores aromáticos y exóticos ideales para una gran variedad de platos.

Peso: 100 g

Paellas

Especias Paellas

Mezcla de especias tradicionales que realzan el sabor característico de la paella, aportando aroma y un toque equilibrado de sabor.

Peso: 100 g

Pescado

Especias Pescado

Mezcla de especias y hierbas especialmente seleccionadas para realzar el sabor delicado del pescado, aportando aroma y un toque fresco.

Peso: 100 g

Pinchos amarillos

Especias Pinchos Amarillos

Mezcla de especias que aporta un sabor intenso y un característico color amarillo, ideal para condimentar pinchos, carnes y parrilladas.

Peso: 100 g

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Especias Pinchos Rojos

Mezcla de especias que aporta un sabor picante y un vibrante color rojo, perfecta para condimentar pinchos, carnes y parrilladas.

Peso: 100 g

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Especias Pizzas

Mezcla de hierbas y especias aromáticas que realzan el sabor típico de las pizzas, aportando un toque tradicional y sabroso.

Peso: 90 g

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Especias Pollos

Mezcla de especias especialmente formulada para condimentar todo tipo de carnes, aportando aroma y un sabor equilibrado y delicioso.

Peso: 110 g

Especias surtidas cap

Especias Surtidas

Variedad de especias seleccionadas para dar sabor y aroma a una amplia gama de platos y recetas.

Peso: 100 g

Estragon hoja

Estragón Hoja

Hierba aromática de sabor suave y ligeramente anisado, perfecta para salsas, ensaladas, pescados y platos de cocina francesa.

Peso: 10 g

Finas hierbas

Finas Hierbas

Mezcla aromática de finas hierbas, delicada y versátil, ideal para realzar el sabor de carnes, pescados, salsas y platos mediterráneos.

Peso: 20 g

Mostaza molida web

Mostaza Molida

Mezcla de hierbas aromáticas de sabor suave, ideal para dar frescura a carnes, pescados, sopas y ensaladas.

Peso: 20 g

Hierbabuena hoja

Hierbabuena Hoja

Hierba aromática fresca con sabor suave y refrescante, utilizada para dar un toque especial a bebidas, ensaladas, postres y platos salados.

Peso: 10 g

Hierbas provenzales web

Hierbas Provenzales

Mezcla de hierbas aromáticas típicas, que incluye tomillo, romero, orégano, albahaca y mejorana, ideal para cualquier aderezo

Peso: 30 g

Hinojo grano web

Hinojo Grano

Semilla aromática con sabor dulce y anisado, utilizada para condimentar carnes, panes, guisos e infusiones.

Peso: 75 g

Hinojo molido

Hinojo Molido

Especia fina obtenida de semillas de hinojo, con un sabor característico e ideal para dar un toque aromático.

Peso: 20 g

Hojilla dulce

Hojilla Pimentón Dulce

Variedad de pimiento dulce deshidratado que una vez secado, es machacado formando astillas de color rojo, de aroma y sabor característico

Peso: 80 g

Jengibre molido

Jengibre Molido

Especia de sabor cálido y ligeramente picante, ideal para dar aroma y sabor a postres, infusiones, salsas y platos salados.

Peso: 80 g

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Laurel Hoja

Hoja aromática seca con sabor suave y ligeramente amargo, utilizada para aportar aroma y sabor como aderezo.

Peso: 10 g

Laurel molido web

Laurel Molido

Polvo de hoja de laurel con aroma intenso y sabor ligeramente amargo, perfecto para guisos, sopas y estofados.

Peso: 70 g

Laurel triturado

Laurel Triturado

Fragmentos de hoja de laurel con aroma fresco y sabor característico, ideales para guisos, caldos y estofados.

Peso: 40 g

Mejorana hoja cap

Mejorana Hoja

Hierba aromática seca con sabor suave y ligeramente dulce, utilizada para dar aroma y sabor a sopas, guisos, carnes y salsas.

Peso: 25 g

Menta hoja web

Menta Hoja

Hojas aromáticas con sabor fresco y refrescante, perfectas para infusiones, ensaladas, postres y bebidas.

Peso: 20 g

Mostaza grano web

Mostaza Grano

Semillas de mostaza con sabor fuerte y ligeramente picante, ideales para encurtidos, marinados, salsas y adobos.

Peso: 135 g

Mostaza molida web

Mostaza Molida

Mostaza molida de sabor intenso y ligeramente picante, ideal para aderezar salsas, marinados y todo tipo de platos.

Peso: 90 g

Nuez moscada grano web

Nuez Moscada Grano

Especia aromática de sabor cálido y ligeramente dulce, ideal para rallar al momento sobre salsas, guisos, purés y postres.

Peso: 50 g

Nuez moscada molida

Nuez Moscada Molida

Especia molida de aroma intenso y sabor suave, perfecta para realzar cremas, salsas, purés y platos dulces o salados.

Peso: 100 g

Oregano hoja web

Orégano Hoja

Hojas secas de orégano con aroma intenso y sabor clásico, perfectas para pizzas, guisos, salsas y platos mediterráneos.

Peso: 15 g

Oregano molido cap

Óregano Molido

Orégano molido de sabor intenso y aroma herbal, ideal para condimentar salsas, carnes, guisos y platos al horno.

Peso: 55 g

Pate aceituna negra

Paté Aceitunas Negras

Crema suave de aceitunas negras, de sabor intenso y salado, ideal para untar, acompañar tapas o dar sabor a salsas y ensaladas.

Peso: 180 g

Paté Aceitunas Verdes

Crema suave de aceitunas verdes, con sabor fresco y ligeramente ácido, ideal para untar, acompañar aperitivos o enriquecer platos fríos.

Peso: 180 g

Paté tapenada

Crema mediterránea de aceitunas, alcaparras y anchoas, de sabor intenso y salado, ideal para untar, acompañar entrantes o dar sabor a platos fríos.

Peso: 220 g

Perejil hoja web

Perejil Hoja

Hojas secas de perejil, de sabor fresco y suave, perfectas para dar color y aroma a salsas, sopas, carnes y guarniciones.

Peso: 15 g

Pimenton ahumado dulce web

Pimentón Ahumado Dulce

Especia de color rojo y sabor dulce con aroma ahumado, perfecta para guisos, arroces, salsas y platos tradicionales.

Peso: 100 g

Pimenton ahumado pìcante web

Pimentón Ahumado Picante

Especia de sabor intenso, picante y aroma ahumado, ideal para dar carácter a guisos, carnes, salsas y platos tradicionales.

Peso: 100 g

Pimenton esencia dulce web

Pimentón Esencia Dulce

Especia de sabor dulce y aroma suave, perfecta para dar color y realzar guisos, salsas y platos tradicionales.

  • Formato: 100 g
  • Formato: 75 g
Pimenton esencia picante web

Pimentón Esencia Picante

Especia de sabor picante y aroma pronunciado, ideal para dar un toque intenso y sabroso a guisos, carnes y salsas.

  • Formato: 100 g
  • Formato: 75 g
Blanca grano

Pimienta Blanca Grano

Granos de pimienta blanca de sabor suave y ligeramente picante, perfectos para salsas claras, sopas y platos delicados.

Peso: 100 g

Pimienta blanca molida web

Pimienta Blanca Molida

Polvo de pimienta blanca de sabor suave y delicado, ideal para salsas claras, cremas, sopas y platos finos o delicados.

Peso: 100 g

Pimienta cinco bayas web

Pimienta Cinco Bayas

Mezcla de cinco tipos de pimienta con sabores variados y aroma intenso, perfecta para sazonar carnes, guisos y platos gourmet.

Peso: 70 g

Pimienta jamaica capp

Pimienta Jamaica

Especia aromática con sabor entre pimienta, clavo y canela, ideal para guisos, marinados, postres y platos exóticos.

Peso: 70 g

Pimienta negra grano web

Pimienta Negra Grano

Granos de pimienta negra con sabor intenso y picante, perfectos para moler y usar en carnes, salsas, guisos y todo tipo de platos.

Peso: 100 g

Pimienta negra molida web

Pimienta Negra Molida

Polvo de pimienta negra de sabor fuerte y picante, ideal para sazonar carnes, salsas, guisos y platos variados.

Peso: 100 g

Pimienta rosa cap

Pimienta Rosa

Bayas de sabor suave, dulce y ligeramente afrutado, perfectas para dar un toque delicado a ensaladas, postres y platos gourmet.

Peso: 50 g

Pimienta verde grano web

Pimienta Verde Grano Seca

Granos de pimienta verde seca, de sabor fresco y aromático, ideales para salsas, marinados, carnes y platos delicados.

Peso: 50 g

Pimienta verde web

Pimienta Verde Salmuera

Granos de pimienta verde en salmuera, de sabor suave y fresco, perfectos para salsas cremosas, marinados y platos delicados.

Peso: 60 g

Ras al hanout web

Ras Al Hanout

Mezcla tradicional de especias del norte de África, aromática y compleja, ideal para guisos, cordero, arroces y platos exóticos.

Peso: 100 g

Romero hoja web

Romero Hoja

Hojas secas de romero con aroma intenso y sabor fresco, perfectas para carnes, guisos, sopas y platos mediterráneos.

Peso: 30 g

Romero molid

Romero Molido

Romero molido de aroma intenso y sabor fresco, ideal para sazonar carnes, guisos, sopas y platos mediterráneos.

Peso: 50 g

Tomillo hoja web

Tomillo Hoja

Hojas secas de tomillo con aroma fresco y sabor ligeramente terroso, ideales para guisos, carnes, sopas y platos mediterráneos.

Peso: 30 g

Tomillo molido web

Tomillo Molido

Tomillo molido de aroma fresco y sabor suave, perfecto para sazonar guisos, carnes, sopas y platos mediterráneos.

Peso: 55 g

Vainilla azucarada web

Vainilla Azucarada

Azúcar aromatizado con vainilla natural, ideal para endulzar y dar sabor a postres, repostería y bebidas calientes.

Peso:  140 g

Descubre nuestros productos

Desde especias e infusiones hasta encurtidos y conservas artesanales. Productos seleccionados con tradición, calidad y autenticidad.